La Bicocca dispose de deux chaudières indépendantes en acier inoxydable : l’une dédiée à l’extraction du café, l’autre à la vapeur et à l’eau chaude.

Cette conception permet de préparer un espresso et de faire mousser le lait simultanément, tout en séparant leurs besoins thermiques. Vous passez ainsi de l’espresso au cappuccino avec fluidité.

Intégré sur la partie supérieure du groupe, l’écran tactile de 3,5 pouces donne accès aux paramètres de préparation. Son emplacement permet de consulter et d’ajuster vos réglages directement sur la machine.

La Bicocca vous invite à explorer vos cafés, à affiner vos recettes et à retrouver les paramètres qui correspondent à vos goûts.

Sa pompe rotative fonctionne au choix avec le réservoir intégré de 1,8 litre ou avec un raccordement direct au réseau d’eau. Vous pouvez ainsi installer la machine dans votre cuisine ou lui dédier un espace café permanent.

Le groupe cylindrique, les panneaux aux lignes marquées et le piètement ouvert composent une silhouette reconnaissable. La Bicocca se décline en finition chromée ou noire mate, pour s’accorder à votre intérieur.

Associez votre Bicocca à un moulin adapté à l’espresso et moulez votre café juste avant la préparation. Choisissez un café de spécialité, stabilisez votre dose et votre quantité en tasse, puis faites évoluer un réglage à la fois pour explorer ses arômes.

Ce matériel est disponible sur commande, avec une livraison estimée sous 4 à 6 semaines, sous réserve de disponibilité chez le fabricant. Chaque machine est assemblée à la main en Italie, un travail de précision qui participe à la qualité de fabrication Rocket Espresso.